Tavuk ciğeri, lezzetli ve besleyici bir sakatattır. Uygun şekilde pişirildiğinde, doyurucu ve farklı birçok yemeğe dönüştürülebilir. İşte tavuk ciğeri ile yapılabilecek bazı yemekler:
Tavuk Ciğeri Kavurma: En popüler tariflerden biridir. Soğan, biber ve baharatlarla kavrularak hazırlanır. Yanında pilav veya püre ile servis edilebilir. Tavuk Ciğeri Kavurma
Ciğer Sote: İnce doğranmış ciğerlerin yüksek ateşte hızlıca sotelenmesiyle yapılır. Genellikle tereyağı ve baharatlarla tatlandırılır. Ciğer Sote
Ciğerli Pilav: Klasik pilav tarifine ciğer eklenerek hazırlanır. Ciğer, pilava farklı bir lezzet ve zenginlik katar. Ciğerli Pilav
Ciğer Sarma: Pirinç, baharatlar ve otlarla hazırlanan iç harcının ciğer zarına sarılmasıyla yapılır. Geleneksel bir lezzettir. Ciğer Sarma
Ciğerli Börek: Börek iç harcına kıyma yerine ciğer eklenerek hazırlanır. Farklı bir börek deneyimi sunar. Ciğerli Börek
Ciğer Ezmesi (Pate): Haşlanmış ciğerlerin ezilerek püre haline getirilmesiyle yapılır. Ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir. Ciğer Ezmesi
Arnavut Ciğeri: Küp küp doğranmış ciğerlerin kızartılmasıyla yapılır. Genellikle soğan ve baharatlarla servis edilir. Arnavut Ciğeri